Queijadinha de pirex

Coloque no liquidificador: 3ovos,1 e meia xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, meia xícara de coco ralado, meia xícara de queijo parmesão ralado, 1 colher de chá de fermento em pó,10 colheres de sopa de trigo e 1 xícara de leite.Bata um pouco para misturar bem e ponha em um pirex untado e enfarinhado. Forno moderado até dourar. Ótima receita para essas tardes chuvosas e preguiçosas.Um belo dia para todos nós.