domingo, 15 de abril de 2012

Enrolado da Cleuza

Ganhei esta receita da minha prima Cleuza há muitos anos e até hoje ela faz sucesso aqui em casa. È fácil  de fazer, barata e deliciosa. Façam e comprovem.Ingredientes:50grs de fermento p/ pão, 2 colheres de açúcar para dissolver o fermento, 2 copos de leite morno, 1 colher de sopa rasa de sal, 4 colheres de sopa rasa de óleo, 2 ovos e 1 quilo(menos 2 dedos de trigo).Dissolva o fermento e vá juntando os ingredientes na ordem.A massa deve ficar pegajosa, úmida. Estique-a com o auxílio de rolo e farinha de trigo . A espessura é mais para grossa que fininha.Recheie à seu gosto(tomates, cebola, atum, queijos ou frango, ou mesmo calabresa).Enrole como rocambole, aperte as pontas, pincele com gema e leve ao forno até crescer e dourar . A forma nem precisa ser untada..Bom apetite!

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